این خوراکی‌ها پوست را جوان‌تر می‌کنند

گیاهان، چربی‌ها و غذاهای تخمیر شده می‌توانند چین و چروک‌ها را کاهش دهند، کلاژن را افزایش دهند و بافت پوست ما را بهبود بخشند.

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: پوست بزرگ‌ترین اندام بدن است و باید در تمام طول عمر همراه ما باشد. پوستی که به ‌خوبی از آن مراقبت شده، علاوه بر اینکه ظاهری جوان به ما می‌بخشد، به‌طور فعال به سلامت کلی ما نیز کمک می‌کند.

اما از آنجا که پوست به مثابه‌ سدی میان بدن ما و دنیای بیرون عمل می‌کند، به ‌شدت در معرض آسیب قرار می‌گیرد. به گفته‌ ژان کروتمن، استاد درماتولوژی در مؤسسه تحقیقاتی لایبنیتس برای پزشکی محیط‌زیستی، عوامل محیطی بسیاری در پیری پوست نقش دارند؛ از جمله آلودگی هوا، ازن و تغییرات اقلیمی.

کروتمن می‌گوید: دهه‌ها تصور می‌کردیم که تابش اشعه فرابنفش عامل اصلی پیری پوست ناشی از عوامل محیطی است. اما می‌دانیم که این تصور نادرست است. طول ‌موج‌های دیگرِ موجود در نور طبیعی خورشید، برای مثال نور مرئی و تابش فروسرخ، نیز می‌توانند در بروز پیریو پیری پوست نقش داشته باشند. او می‌افزاید که حتی افزایش دما نیز می‌تواند در این فرایند سهیم باشد.

مصرف میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ

تحقیقات فراوانی وجود دارد که نشان می‌دهد رژیم غذایی سرشار از غذاهای گیاهی برای حفظ سلامت پوست ما مهم است. مصرف میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ مفید است زیرا حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند که به محافظت از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از آلودگی و نور خورشید کمک می‌کنند. هویج، فلفل و گوجه‌فرنگی سرشار از کاروتنوئیدها، از جمله لوتئین، لیکوپن و بتاکاروتن هستند. ولکر بوهم، استاد شیمی مواد غذایی در دانشگاه فریدریش شیلر ینا، می‌گوید: آن‌ها در بافت چربی ذخیره می‌شوند و از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش محافظت می‌کنند.

مصرف دانه‌ها و آجیل‌ها

یک مطالعه کوچک تصادفی کنترل‌شده نشان داد افرادی که به مدت ۱۶ هفته بادام مصرف کردند، در مقایسه با افرادی که میان وعده دیگری خوردند، چین و چروک کمتری داشتند.

بیشتر بخوانید:

• واقعا کلاژن چین‌وچروک را از بین می‌برد؟
• آب‌لیمو پوست را روشن می‌کند یا لک‌ها را بیشتر؟

ویتامین E که در آجیل و دانه‌ها فراوان است، می‌تواند پوست را از آسیب سلولی و پیری محافظت کند. کمبود این ویتامین می‌تواند بر سلامت پوست، از جمله بهبود کندتر زخم‌ها، تأثیر بگذارد. منابع خوب آن شامل بادام، فندق، دانه کاج و بسیاری از روغن‌های دانه‌ها است. آجیل همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا ۶ است که می‌تواند سد دفاعی پوست را تقویت کند تا رطوبت بیشتری داشته باشد.

غذاهایی که برای روده ما مفیدند

وقتی رژیم غذایی متنوعی سرشار از محصولات تازه، مغزها و دانه‌ها مصرف می‌کنیم، میکروب‌های روده از آن سود می‌برند؛ به همین ترتیب، پوست ما نیز بهره‌مند می‌شود. دلیل این امر آن است که سلامت روده و پوست ما پیوندی تنگاتنگ با یکدیگر دارند. پژوهشگران از این ارتباط با عنوان «محور روده-پوست» یاد می‌کنند.

به گفته رابرت هکمن، یکی از نویسندگان این تحقیق، استاد تغذیه در دانشگاه کالیفرنیا دیویس وقتی طیف متنوعی از غذاهای گیاهی را مصرف می‌کنیم، میکروب‌های موجود در روده ما ترکیباتی آزاد می‌کنند که دارای خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی هستند. این ترکیبات بر پوست ما نیز تأثیر می‌گذارند. یک میکروبیوم روده‌ای سالم‌تر می‌تواند با تقویت سیستم ایمنی بدن، به بهبود وضعیت پوست نیز کمک کند.

یکی از راه‌های بهره‌مندی از این مزایا، مصرف طیف گسترده‌ای از غذاهای گیاهی است؛ از جمله میوه‌ها و سبزیجات، حبوبات، غلات کامل، گیاهان معطر و ادویه‌ها. این کار می‌تواند موجب کاهش استرس، بهبود کیفیت خواب و محافظت در برابر مشکلات پوستی نظیر پسوریازیس شود.

کد خبر 1079019 منبع: همشهری آنلاین

• بهترین زمان مصرف ویتامین دی؛ روزانه چقدر ویتامین دی مصرف کنیم؟

• با این ۵ خوراکی فشار خون را ضربه فنی کن

• چرا بعضی‌ها همیشه پشت سر دیگران حرف می‌زنند؟

• راز چربی‌سوزی و عضله‌سازی در خواب چیست؟

• این خوراکی‌ها پوست را جوان‌تر می‌کنند

• وزیر ورزش صلاحیت دخالت ندارد؛ نتیجه تراکتور-ملوان ۳ بر صفر است

• فوری؛ هگست در خاورمیانه آماده اعلان جنگ؟ | برای حمله به ایران آماده‌ایم

• وعده عاصم منیر محقق نشد | مرزها با ایران به نفع پاکستان بسته ماند

• العربیه: عراق به‌دنبال بستن تمام گذرگاه‌های مرزی با ایران است | گزارش‌های تأییدنشده از بسته‌شدن گذرگاه مرزی الشیب

• اعزام بیرانوند برای سربازی به پادگانی در شهرستان + عکس

• به زودی درسی دردناک و فراموش‌نشدنی به رژیم صهیونیستی داده خواهد شد

• ایران درصدد رونمایی از «پدر بمب‌ها» | ببینید

• فوری؛ هگست در خاورمیانه آماده اعلان جنگ؟ | برای حمله به ایران آماده‌ایم

• اعزام بیرانوند برای سربازی به پادگانی در شهرستان + عکس

• وزیر ورزش صلاحیت دخالت ندارد؛ نتیجه تراکتور-ملوان ۳ بر صفر است

• ایران درصدد رونمایی از «پدر بمب‌ها» | ببینید

• خبر مهم عراقچی درباره مذاکرات ایران با آمریکا

• زوج رویایی مهران مدیری: غیرممکن است دیگر با او کار کنم

• مدیرعامل تراکتور: فردا همگی با این شعار تُرکی به استادیوم بیایید

• طرح جدید قطر با هماهنگی آمریکا ارائه شد+ جزئیات | حزب الله هنوز جواب نداده است

• حسادت آقای رئیس جمهور به روابط دوستانه ایران و روسیه! | ببینید

• بازیگر سینما: هومن سیدی کارگردان نمی‌شد حتما جنایتکار شده بود

• با خشکی پوست در پاییز چه کنیم؟؛ ۶ راهکار خانگی برای نرمی و لطافت پوست

• کرم دور چشم ضروری‌تر است یا ضدآفتاب و مرطوب‌کننده؟

• این میوه‌ خوشمزه برای سلامت قلب و پوست معجزه می‌کند